emulsifier

Egg yolk acts as a natural emulsifier when you are making mayonnaise.

卵黄は、マヨネーズを作るときに天然の乳化剤として働く。

The food label listed lecithin as an emulsifier to keep the chocolate evenly blended.

食品ラベルには、チョコレートを均一に混ぜ合わせておくための乳化剤としてレシチンが記載されていた。

Without an emulsifier, the cream and oil in the lotion would separate within hours.

乳化剤がなければ、そのローションに含まれるクリームと油は数時間以内に分離してしまうだろう。